Luciole

【ジャンシス ロビンソン17.5点(20点満点)】
【エアステラーゲ / プルミエクリュ】
クネヴィッツ アッペンハイム
リースリング 2022
750ml アルコール13.5%

19世紀から100年以上に渡り
ラインヘッセンのアッペンハイム村で
ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は
1976年に初めてドメーヌとして
ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから
2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、
2007年に現当主のトビアスが
ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、
30代にして既に20年近い
醸造家としての経験を積んだ、
異例のキャリアを築いています。

2015年にはドイツの権威ある
ワインガイド『ファルスタッフ』から
『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、
2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、
ドイツ国内では誰もが知る
若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。

クネヴィッツ家が保有する畑も非常に興味深く、
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる
フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと
プルミエクリュを保有しております
これらの畑は共通して
ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、
素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、
ピノノワールを中心にワインを造り出しています。

穏やかに漂う上品な白い花の香り、
レモンや蜜の入ったリンゴなど
スッキリした酸味の果実に加えて、
しっかり感じられる石灰のミネラル、
ほんのり甘い蜂蜜の風味など
様々な要素がバランス良く調和した
ピュアでエレガントなリースリングです。

チョークを口に含んだような
ミネラルをしっかり感じられるのが特徴で、
そこに蜂蜜や花の蜜などの甘さが
ほんの僅かに混じることで
とても飲みやすいバランスとなっており、
ワインを飲み慣れていない方から
ワイン通の方まで
幅広くお勧め出来る味わいとなっております。

しっかりとした凝縮感と
ミネラル溢れる酸のバランスが素晴らしく、
後味の仄かな塩味のおかげで
様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなった
上質な辛口リースリングですよ(残糖2.5g/l)

凝縮感のあるトロッとした口当たりと
なっていますが、アルコールは12%と
とても穏やかですので
飲み疲れせずスイスイ飲めてしまいます。
蜂蜜のような程良い甘みと、
フレッシュな酸のバランスが素晴らしく、
様々なお食事と合わせやすいのはもちろん、
ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングですよ。

今すぐ開けて溌剌とした複雑味を
充分に楽しめますが
今後10年以上は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。

飲食店様への販売もしております。
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