【 3つの優良畑のピノをブレンド 】 アンドレス ハールト シュペートブルグンダー 2024 Andres Haardt Spatburgunder
¥5,400
なら 手数料無料で 月々¥1,800から
【3つの優良畑から造る村名ピノ・ノワール】
【樹齢7〜30年・収量35hL/ha】
【天然酵母発酵・21日間の果皮浸漬】
【新樽20%・バリック16ヶ月熟成】
アンドレス
ハールト シュペートブルグンダー 2024
750ml アルコール13%
【ドイツ ファルツ】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/andres
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ハールト シュペートブルグンダー2024は、
ハールト地区のヘレンレッテン、ヘルツォーク、
マンデルリングという3つの優良畑から造られる、
村名クラスのピノ・ノワールです。
石灰泥灰土を主体とする畑で、
有機栽培により育てられた樹齢7〜30年のブドウを、
収量35hL/haに抑えて収穫。
全房を使用せず、天然酵母による発酵と
21日間の果皮浸漬を経て、
新樽20%、使用済みバリック80%で
16か月間じっくりと熟成させました。
上位区画のブドウを用い、
低収量栽培と丁寧な樽熟成によって、
ハールトの土地の個性を表現した
村名ピノ・ノワールです。
ラズベリーやストロベリーを思わせる、
冷涼感のある赤果実の風味。
そこに赤い花の上品な香りと、
ほのかなミント香が重なります。
繊細でエレガントな印象のピノ・ノワールです。
伸びやかな酸、果実味、
シルクのように滑らかなタンニンが心地よく調和し、
ワイン単体でも、幅広いお料理と合わせても
楽しめる仕上がりです。
今すぐ開けても繊細な複雑味を十分に楽しめますし、
今後7〜8年前後の熟成による
さらなる発展も期待できる一本です。
16℃ほどで飲み始め、
グラスの中で18℃前後へと温度が上がるにつれて
広がる香りや味わいの変化を、
ゆっくりとお楽しみください。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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