【 限定35本 パーカー93点 】 リングス Das Kleine Kruez ボルドーブレンド 2021 Rings
¥7,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【ワインアドヴォケイト 93点】
【樽＆アンフォラ22ヶ月熟成】
【ドイツ ファルツ】
リングス Das Kleine Kruez
ボルドーブレンド 2021 750ml
アルコール13.5%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/rings
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Das Kleine Kruezは
温暖なフラインスハイムにある
砂質土壌に小石が混じった畑で育ったブドウを
手作業で丁寧に収穫し、２度の選果を行います。
品種は遅摘みのカベルネフラン50%、
サン ローラン20%、メルロー20%、
カベルネソーヴィニヨン10%と4品種のブレンドで
野生酵母で発酵させ、
新樽とアンフォラで22ヶ月熟成後
ノンフィルターで瓶詰めされます。
カシスやブラックベリーなど黒果実や
腐葉土や湿った落ち葉のような土系の風味、
葉巻のようなスモーキーさや
若干動物的なレザーの香り、
鉛筆の芯や炭などの鉱物的な香りなど
多くの要素がバランス良く調和することで
エレガントで高級感溢れる、
非常に複雑な味わいを醸し出しているワインです。
※パーカー94点を獲得した
オーストラリア最高峰のボルドーブレンド
『パルテール カベルネソーヴィニヨン2019』も
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/79969487
アルコールは13.5%と穏やかですが凝縮感があり、
円やかで活き活きとした酸味と
細かく、滑らかなタンニンとのバランスが素晴らしく、
心地良い渋味を伴う長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けても複雑味を充分楽しめますが
今後10~12年前後発展していく
非常に長い熟成ポテンシャルがありますので、
セラーで育てていく楽しみもありますよ。
飲み頃温度は18～20℃です。
飲食店様への販売もしております。
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