【 希少バックヴィンテージ 限定45本 エアステラーゲ 】 リングス シュタイナッカー リースリング 2017 Rings Steinacker Riesling 1G
¥12,500
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【希少バックヴィンテージ】
リングス シュタイナッカー リースリング 2017
750ml アルコール13.5%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/rings
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シュタイナッカーは
ファルツで最も有名な畑の一つとみなされている
『ザウマーゲン』がある丘の上の
標高が高い場所に位置したとても冷涼な畑です。
非常に乾燥した石灰質土壌の畑から
手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、
野生酵母で発酵させ、
ステンレスタンクと大樽で
澱とともに熟成後瓶詰めします。
2017は現地でも完売している
希少なバックヴィンテージですが、
粘り強い交渉で45本のみ輸入出来ました。
最新ヴィンテージ2022との飲み比べも楽しいですよ。
※ファルツ最高のグランクリュの一つから造られた
『サウマーゲン リースリング』の
超希少バックヴィンテージ2017も販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/84110137
完熟した桃やアプリコットなどの果実味や
甘やかで濃厚な蜂蜜の風味と
チョークの様なミネラルの風味がバランス良く調和し、
穏やかながら、しっかり存在を感じられる
ペトロールの風味がアクセントとなり
リースリングの品種個性溢れる
素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る
辛口リースリングです。
残糖量は1.7g/lととても辛口ですが、
完熟した果実の甘みが口の中に溢れます。
それが綺麗な高い酸味と素晴らしいバランスで調和し、
ふくよかな味わいと長い余韻を楽しめます。
様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。
7年の熟成を経て、今すぐ開けて
存分に楽しめる仕上がりとなっていますが
更に8-10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13.5℃です
飲食店様への販売もしております。
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