【 生産本数1572本のみ 】 メサジェ ジェルマン フィサン ブラン『コテ ジャルダン』 2024 Messager Germain Fixin Blanc Cote Jardin
¥18,900
なら 手数料無料で 月々¥6,300から
【家族から受け継いだ僅か0.21haの自社畑】
【世界生産1,572本＋マグナム10本】
【日本入荷は僅か30本のみ】
【600Lのフレンチオーク大樽で12ヶ月熟成】
メサジェ ジェルマン
フィサン ブラン『コテ ジャルダン』2024
750ml アルコール12.5%
【フランス ブルゴーニュ】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/messager-germain
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赤ワインの産地として知られるフィサン北東部、
家族から受け継いだ「Les Treuilles」と
「Les Ravery」の僅か0.21ヘクタールから造られる、
希少なシャルドネです。
2008年に植樹された葡萄が育つ畑は、
豊かな粘土質土壌と石灰岩の多い
痩せた土壌が特徴です。
手作業で丁寧に収穫した葡萄を
房ごと空気圧式プレスで約2時間半かけて優しく圧搾。
8℃で36時間のデブルバージュを行った後、
ステンレスタンクで発酵させます。
その後、2024年製と2021年製の
600リットルのフレンチオーク大樽で、
上質な澱とともに12ヶ月熟成。
清澄・濾過を経て瓶詰めされています。
2024年は僅か1,572本と
10本のマグナムのみ生産されました。
上品なバニラ、クレームブリュレ、
ヘーゼルナッツなどの甘やかで香ばしい風味に、
完熟したリンゴやメロン、穏やかな蜂蜜の風味が
美しく調和します。
幾層にも重なる豊かな香味を楽しめる、
奥行きのあるシャルドネです。
凝縮感がありながら、引き締まった口当たり。
伸びやかな酸に支えられた果実味と、
甘やかな樽の風味、程良い塩味を伴う
ミネラルのバランスが素晴らしく、
長く心地良い余韻へと続いていきます。
今すぐ開けても豊かな果実味と
繊細な複雑味を十分に楽しめますし、
今後10〜12年ほどの熟成による
さらなる発展も期待できる
ポテンシャルを備えています。
10℃ほどで飲み始め、
グラスの中で13℃前後へと温度が上がるにつれて
広がる香りや味わいの変化を、
ゆっくりとお楽しみください。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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