【 限定36本 ハリデイ96点 】セーラー シークス ホース シャルドネ 2021 Sailor Seeks Horse Chardonnay
¥7,980
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【日本限定36本】
【ジェームス・ハリデイ96点】
セーラー シークス ホース シャルドネ 2021
750ml アルコール12.2％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/sailor-seeks-horse
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セーラーシークスホース シャルドネ2021は
野生酵母のみで発酵させ、
フレンチオーク(新樽20%)で12ヶ月熟成させます。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。
オーストラリアでも入手が非常に難しい
希少ワインですが、何度も交渉を重ね
何とか36本のみ輸入することが出来ました。
細かく砕いたチョークや硫黄の様な
鉱物的なミネラルを香りの時点で強く感じ、
それを芯としてレモンやリンゴなど
フレッシュで酸がしっかりある果実と
穏やかな樽の風味が添えられているような味わいの
とても個性的なワインです。
※日本に13本しか存在しない限定ワインの
『Huldufolkシャルドネ』もこちらで販売しています
https://luciolewine.theshop.jp/items/79942179
シャルドネとしては珍しくマロラクティック発酵を
行っておらず、まさにミネラルの塊という印象です。
シャブリのドーヴィサのスタイルを連想させ、
突き抜けたミネラルを感じさせます。
良い意味でニューワールドのワインとは
かなり異なり、好きな人には深く刺さる
圧倒的な個性を持ったシャルドネです。
引き締まった味わいのシャブリをお好きな方には
特にお勧めですよ。
現時点(2023年10月)で開けても
凛とした透明感のある味わいを楽しめますが
2~3年後から本領を発揮し始め、
10年前後熟成で発展していく
非常に長い熟成ポテンシャルを持っています。
今すぐに飲むなら、お飲みになる3間程前の開栓か
デキャンタージュをお勧めいたします。
また、2日目の方が味わいが開きますので
1日で飲みきらず味わいの変化を
楽しむのも大変お勧めです。
飲み頃温度は12℃～14℃です。
日本ではルシオールの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
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（クール便の場合2,600円）にて
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（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
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備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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