【 限定25本 樹齢100年 グランクリュ モノポール 】 アデノイアー ゲアカマー シュペートブルグンダー 2020 Adeneuer Gärkammer Spatburgunder
¥17,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【樹齢80-100年 自根のピノノワール含む】
【300年以上アデノイアーのモノポール】
【ドイツ最小のグローセラーゲ / グランクリュ】
【現地完売バックヴィンテージ】
アデノイアー ゲアカマー
シュペートブルグンダー 2020
750ml アルコール13.5%
アデノイアーはアールを代表する
家族経営の老舗ワイナリーで、
1497年創業という500年以上の
長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、
風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで
多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに
心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は
オーガニック農法で栽培されており、
アールの中でも最高レベルの
グランクリュを5つ保有しております。
現当主のマークさんは
VDPアールの会長を務めるなど
現地でも尊敬を集めており、
2023年にはヴィヌム誌の
『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも
選ばれるなど名実ともに
アールのトップ生産者と言える存在です。
ゲアカマー シュペートブルグンダー2020は
1714年からアデノイアーのモノポールである、
ドイツ最小のグランクリュ(0.68ha)
『ゲアカマー』に植えられた
接ぎ木無しの樹齢100年のものを含む
(最も若い樹で樹齢80年です)
ブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フランソワ フレールの古樽(新樽0%)で
20ヶ月熟成させた後、
ノンフィルターで瓶詰めしリリースされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
生産量がとても少ないため、
ドイツでも入手が非常に難しい希少ワインです。
※僅か12本限定・パーカー95点のグランクリュピノ
『サウマーゲン2021』も販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/84738112
程良く熟したレッドカラント、クランベリーや
梅などのフレッシュな酸のある赤果実の風味と
香り高いバラのアロマが調和し、
仄かなスパイスを漂わせる
樽の風味が良いアクセントとなった、
エレガントでとても綺麗な複雑味を醸し出している、
アデノイアーの最も特別なピノノワールです。
しっかりとした凝縮感のある口当たりで、
伸びのある高い酸味と
シルクの様に滑らかなタンニンの
バランスが素晴らしく、
後味に心地良い苦味と旨味を伴う、
非常に長い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても上品で華やかな味わいを
存分に楽しめますし、
今後12年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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