【 樹齢50年 グランクリュ バックヴィンテージ 】 ドクター ヘーガー フォダラー ヴィンクラーベルク シュペートブルグンダー 2016 Dr.Heger Vorderer Winklerberg Spätburgunder
¥14,500
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【バックヴィンテージ】
【グローセラーゲ / グランクリュ】
【樹齢50年】
【国内独占販売ワイン】
ドクター ヘーガー フォダラー
ヴィンクラーベルク シュペートブルグンダー
2016 750ml アルコール13.5%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/dr-heger
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ヴィンクラーベルク シュペートブルグンダーは
バーデンの畑の中でもトップの一つと
みなされている『ヴィンクラーベルク』に
植えられた樹齢50年のブドウを
手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フレンチオークで18ヶ月熟成後(新樽75%)、
ノンフィルターで瓶詰めされます。
完全除梗で造られています。
2016年はドイツでも完売しており、
現在入手不可能の希少バックヴィンテージです。
※樹齢60年のグランクリュ『シュロスベルク』の
バックヴィンテージ ピノ2018も販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/86718078
8年の熟成を経ながら
まだまだフレッシュで複雑な赤果実の風味に、
フレンチオークの穏やかな甘さが溶け込み、
更にクローブのスパイシーさや
ドライハーブの風味など
多くの要素が絶妙なバランスで調和した、
エレガントな複雑味を堪能出来るワインです。
引き締まった高い酸味と
シルキーで柔らかいタンニンの
バランスが素晴らしく、
無駄なものを削ぎ落とした
密度の濃い旨味を伴う、
心地良い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、
更に10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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