【 グランクリュ 樹齢50年 】 アデノイアー ローゼンタール シュペートブルグンダー 2020 Adeneuer Rosenthal Spätburgunder
¥11,800
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【樹齢50年】
【グローセラーゲ / グランクリュ】
【現地完売バックヴィンテージ】
アデノイアー Rosenthal
シュペートブルグンダー 2020
750ml アルコール13.5%
アデノイアーはアールを代表する
家族経営の老舗ワイナリーで、
1497年創業という500年以上の
長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、
風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで
多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに
心血を注いでいる造り手です。
自社畑の90%は
オーガニック農法で栽培されており、
アールの中でも最高レベルの
グランクリュを5つ保有し、
中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は
ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で
1714年からアデノイアーのモノポールであり、
接ぎ木無しの樹齢100年を越す
ピノノワールが植えられているなど
所有する畑も大変素晴らしいです。
現当主のマークさんは
VDPアールの会長を務めるなど
現地でも尊敬を集めており、
2023年にはヴィヌム誌の
『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも
選ばれるなど名実ともに
アールのトップ生産者と言える存在です。
ローゼンタール シュペートブルグンダー2020は
斜度45%という急斜面に位置する
グランクリュ『ローゼンタール GG』の
樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フランソワ フレールの古樽(新樽0%)で
20ヶ月という長い期間熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされます。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。
※56ヶ月も熟成させてからリリースされる
特別なグランクリュ『クラウタベルク』も
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/86775874
梅、クランベリーやブラックベリーなどの
甘酸っぱい果実味や
仄かな甘さを漂わせる白木の様な
上品な樽の風味が絶妙なバランスで調和し、
華やかなバラの香りや爽やかなハーブの風味が
アクセント程度に加わることで、
とてもエレガントな複雑味を醸し出している
ピノノワールです。
しっかりした凝縮感のある口当たりで、
円やかで伸びのある高い酸味と
シルクの様に滑らかながら、
厚みのあるタンニンのバランスが素晴らしく、
陶酔的で非常に長い余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けても華やかな味わいを
存分に楽しめますが、
今後10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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