Luciole

【樹齢50年】
【グローセラーゲ / グランクリュ】
【リリース前に56ヶ月間熟成】
【現地完売バックヴィンテージ】
アデノイアー クラウタベルク
シュペートブルグンダー 2018
750ml アルコール13%

アデノイアーはアールを代表する
家族経営の老舗ワイナリーで、
1497年創業という500年以上の
長い歴史を持っています。
生産量の約90%がピノノワールであり、
風化した粘板岩、砂質ロームから火山岩まで
多岐にわたる土壌の畑で高品質のピノノワール造りに
心血を注いでいる造り手です。

自社畑の90%は
オーガニック農法で栽培されており、
アールの中でも最高レベルの
グランクリュを5つ保有し、
中でもグローセラーゲ『ゲアカマー』は
ドイツで最も小さな単一畑(0.68ha)で
1714年からアデノイアーのモノポールであり、
接ぎ木無しの樹齢100年を越す
ピノノワールが植えられているなど
所有する畑も大変素晴らしいです。

現当主のマークさんは
VDPアールの会長を務めるなど
現地でも尊敬を集めており、
2023年にはヴィヌム誌の
『アール地方 ワイナリーオブザイヤー』にも
選ばれるなど名実ともに
アールのトップ生産者と言える存在です。

クラウタベルク シュペートブルグンダー2018は
急斜面の段々畑となっている粘板岩土壌の
グランクリュ『クラウタベルク GG』から
樹齢50年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フランソワ フレールの古樽（新樽0%)で
20ヶ月という長い期間熟成させ
ノンフィルターで瓶詰めした後、
更に36ヶ月ボトルで熟成させてから
リリースするという特別なワインです。
全房は使わず完全除梗で醸造されます。

レッドカラントやクランベリーなど
完熟した酸の高い赤果実の風味に加えて、
スモーキーな樽や
爽やかな野生のハーブの風味、
湿った落ち葉や腐葉土の様な
土っぽい風味が調和した
エレガントな複雑味を醸し出している
ピノノワールです。

アルコールは13%と穏やかながら、
心地良い凝縮感のある軽過ぎず重過ぎずの
絶妙な口当たりになっており、
フレッシュかつ円やかな酸味と
シルクの様にとても滑らかなタンニンの
バランスが素晴らしく、程良い苦味を伴う
複雑で長い余韻を味わえます。

今すぐ開けても十分楽しめますが、
お飲みになる2時間程前の開栓か
カラフェの使用をお勧めいたします。
2025年頃から本領を発揮し始め、
更に10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17.5~19.5℃です。

日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。

飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。

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（クール便ご希望の場合1,210円）
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）

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