【 プルミエクリュ 独占販売 】 ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダー 2022 Dr.Heger Ihringer Weissburgunder
¥5,400
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【エアステラーゲ / プルミエクリュ】
【国内独占販売ワイン】
ドクター ヘーガー ヴィンクラーベルク
ヴァイスブルグンダー 2022
750ml アルコール12.5%
バーデンで最も有名なドメーヌの
一つに数えられるドクター ヘーガーは
1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた
現当主のヨアヒム・ヘーガーは
畑の生命力を最大限に引き出すために、
2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず
ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや
クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、
革新的な耐病性の交配種、
様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている
シュロスベルクやヴィンケルンという
グランクリュも保有し、
非常に高品質なピノノワールとリースリング、
古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、
2009年から現在まで
VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに
経営を引き継いでいる途中で、
これまでの伝統を残しながら
新たな挑戦を続けている生産者です。
ヴィンクラーベルク ヴァイスブルグンダーは
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母で発酵させ、
ステンレスタンクと大樽で熟成後、
瓶詰めされます。
白桃やアプリコットなど
ストーンフルーツ系の果実味に、
甘やかな花の蜜やチョークのミネラル感が
バランス良く混じり合い、
後味に残る僅かな塩味がアクセントとなった
ピュアで透明感のある、
とてもアロマティックな白ワインです。
瑞々しい味わいの果実味、
円やかで高い酸とミネラル風味の
バランスがとても良く、
12.5%の穏やかなアルコールのおかげで
お食事ととても合わせやすい
仕上がりとなっております。
今すぐ開けても爽やかな味わいを
存分に楽しめますが、
今後8年前後は熟成で発展していく
長期熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
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【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
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