【 3樽のみ生産 限定12本 パーカー96点 】 リングス フェルゼンバーク シュペートブルグンダー 2021 Rings Felsenberg Spätburgunder
¥36,000
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【総生産本数僅か3樽 903本】
【グローセラーゲ / グランクリュ】
【ワインアドヴォケイト 96点】
【ジャンシス ロビンソン17+点(20点満点)】
【ドイツ ファルツ】
リングス フェルゼンバーク
シュペートブルグンダー 2021
750ml アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/rings
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『フェルゼンバーク』は醸造家のアンディさんが
最も気に入っているというモノポールのグランクリュ。
クローンは全てブルゴーニュクローンで、
1haあたり9500本という高植密度で
栽培している特別な畑です。
土壌は石灰岩の母岩の上に
粘土と鉄分を多く含む泥灰土のとても薄い表土がある、
非常に痩せた南向きの斜面となっております。
フェルゼンバークシュペートブルグンダー2021は
大人の手のひらより小さい、
とても凝縮したブドウを手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フレンチオーク(新樽0%)で17ヶ月熟成後に
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされました。
※パーカー95点のグランクリュピノ
『サウマーゲン』もこちらで販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/84738112
完熟しつつもフレッシュさをしっかり感じられる
複雑な赤果実の風味に、
上品なバニラの甘味、
軽く炙った木のスモーキーさや
爽やかなハーブなど
様々な要素がバランス良く調和した
素晴らしい複雑味を楽しめるワインです。
アルコールは13%と穏やかにも関わらず、
しっかりとした凝縮感があり、
重すぎず、軽すぎずの絶妙な口当たりと
なっております。
円やかで高い酸味とベルベットの様に
滑らかで厚みのあるタンニンのバランスがとても良く
非常に長く続く余韻を味わうことが出来ます。
今すぐ開けて上品な味わいを楽しめますが、
2025年頃から更に本領を発揮し始め、
今後10年以上は熟成で発展していく
長期熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18~19℃です。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
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（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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