【 限定48本 パーカー92点 】 リングス カールシュタット シュペートブルグンダー 2021 Rings Kallstadt Spätburgunder
¥9,400
リングス カールシュタット
シュペートブルグンダー 2021
750ml アルコール13%
2001年に父親から畑を受け継いだ
シュテファン・リングスは
その地域で最高の畑を確保し、
自分の理想とするワインを
追求するという決意しました。
2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、
とてつもない速さでドイツトップワイナリーの
仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、
ファルツで最も有名なグランクリュと称される
【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと
3つのプルミエクリュから、
ピノノワールとリースリングを中心に
ハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、
それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども
保有しファルツでは知らない人がいないほど
一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の
『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、
より一層目の離せない生産者となりました。
カールシュタットシュペートブルグンダー2021は
石灰質土壌のカールシュタットにある自社畑から
手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、
野生酵母で発酵させ、
フレンチオーク新樽と古樽で熟成後にブレンドし
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
暖かいヴィンテージには若干の全房を使います。
※パーカー93点のプルミエクリュ
『Kalkofen』もこちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/84033656
完熟した渋みのある赤果実に樽由来の煙やクローブ、
仄かなバニラの甘味の他、
落ち葉、腐葉土のような土系の風味が
バランス良く混じり合い、
果実味と野生的な風味が共存する
複雑味を楽しめるワインです。
シュペートブルグンダー2021との
共通点を感じることが出来ますが、
さらに凝縮感がプラスされ、
樽の甘さも少し増した味わいとなっています。
力強いタンニン、丸みを帯びた高い酸味と
穏やかなアルコールのバランスがとても良く、
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、
今後10年以上は熟成で発展していく
長期熟成のポテンシャルがあります。
フルーティーさがメインではなく、
土っぽい風味が溢れるブルゴーニュが
お好きな方に自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は18~19.5℃です。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料８９０円
（クール便ご希望の場合１１００円）
沖縄・離島は２４００円
（クール便の場合２６００円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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