【 パーカー95点 ハリデイ96点 】フレーザーギャロップ パラディアン カベルネソーヴィニヨン 2019 Fraser Gallop Palladian Cabernet Sauvignon
¥13,000
【ワイン アドヴォケイト 95点】
【ジェームス・ハリデイ 96点】
【ジェームス・サックリング 93点】
フレーザーギャロップ
パラディアン カベルネソーヴィニヨン 2019
750ml アルコール14%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/winery/#winery-4
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彼らはエステート、パルテール、パラディアンと
３つのランクでカベルネを造っておりますが、
パラディアンは何年にも渡る実験と
試行錯誤の末、2018年からリリースされた
フラッグシップカベルネです。
パラディアンカベルネ2019は
自社畑から手摘みで丁寧に収穫し、
厳しい選果で選び抜いた最高品質の
カベルネソーヴィニヨン100%で造られています。
このワインの為に特注した
500リットルのフレンチオーク大樽（新樽100％）で
19ヶ月熟成後瓶詰めされます。
1年に3樽しか造られないスペシャルワインです。
カシスやブラックベリーなど黒果実の香りや
シダーウッド、タバコなど
スモーキーなフレンチオークの香りに加えて、
カベルネ特有のハーブや湿った落ち葉の様な香りなど
杉、タバコ、葉巻など甘い香りは控えめの
品種個性を感じさせてくれる様々な要素が
絡み合った複雑なアロマを醸し出しています。
口に含むと完熟したブラックベリーや
ブラックチェリーなど凝縮感のある黒果実の風味に、
樽由来の仄かに甘いバニラや、
熟成由来の肉や土っぽい風味などが調和した
円やかで濃密な味わいと
長い余韻を楽しむことが出来ます。
タンニンの量は多いですが細かく、
シルクの様に滑らかな口当たりが心地良いです。
ふくよかな質感とハッキリした酸味との
絶妙なバランスにより、
アルコールの高さを感じさせない
飲みやすい仕上がりとなっております。
現時点で複雑味があり、
今すぐ開けて十分美味しいですが
今後15年前後は発展していく
非常に長い熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は18~20℃です。
※パーカー94点を獲得した同一ヴィンテージの
パルテールカベルネはこちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/79969487
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
オーストラリア最高峰のカベルネ産地として
名高いマーガレット・リバー
トップ生産者のワインを是非一度お試しください。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料８９０円
（クール便ご希望の場合１１００円）
沖縄・離島は２４００円
（クール便の場合２６００円）にて
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
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備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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