【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リーズ エイジド シャルドネ 2022 Mewstone Lees Aged Chardonnay
¥6,500
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【生産本数僅か1140本】
【現地完売ヴィンテージ】
ミューストーン hughes & hughes
リーズ エイジド シャルドネ 2022
750ml アルコール13.3％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/mewstone
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Lees Aged シャルドネ2022は
ホワイトロックという畑から収穫した
果実のみを使用した単一畑シャルドネです。
たったの1140本しか作られておらず
オーストラリアも既に完売した希少ワインです。
Lees Agedという名前の通り
旨味が詰まった澱との接触期間を
長めに取る醸造方法で造られています。
手摘みで収穫したブドウを野生酵母により発酵させ、
フレンチオーク(新樽比率30%)で
澱と共に10ヶ月熟成させ無清澄で瓶詰めします。
2022ヴィンテージは未評価ですが、
2019年はハリデイポイント98点を獲得し、
2020年のオーストラリアトップ100ワインに
選ばれるほど毎年とても評価の高いシャルドネです。
塩キャラメル、甘いナッツ、食パンなど
澱との長期間の接触や
マロラクティック発酵&新樽由来による
甘香ばしい風味がメインで、
それらに加えて完熟したグレープフルーツや
メロンの様な果実味と
火打石の様な香ばしいミネラルがバランス良く調和した
個性溢れる複雑味を楽しめるワインです。
アルコールは13.3%と穏やかながら
凝縮感がとても強く、口の中に残る密度の濃い味わいと
スッキリ引き締まった酸味とのバランスが取れており
様々なお食事と合わせやすい
仕上がりとなっております。
塩味を伴う心地良い余韻を楽しむことが出来ますよ。
※ハリデイ95点の2021ヴィンテージも販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/69607330
若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、
今すぐ開けても十分美味しいですが
今後7~9年は発展していく
長期熟成のポテンシャルも持っていますので
セラーで育てていく楽しみもありますよ。
飲み頃温度は12~14℃です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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