【 ハリデイ95点 現地完売 】 ミューストーン hughes&hughes リーズ エイジド シャルドネ 2021 Mewstone Lees Aged Chardonnay
¥6,980
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【ジェームス・ハリデイ 95点】
【生産本数僅か1548本】
【現地完売ヴィンテージ】
ミューストーン hughes&hudhes
リーズ エイジド シャルドネ 2021
750ml アルコール13.7%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/mewstone
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Lees Aged シャルドネは
クラレンスハウスという畑から収穫した
果実のみを使用した単一畑シャルドネです。
たったの1548本しか作られておらず
現地オーストラリアですら入手するのが
大変困難な希少ワインです。
Lees Agedという名前の通り
旨味が詰まった澱との接触期間を
長めに取る醸造方法で造られています。
野生酵母による発酵。
新樽比率30%で澱と一緒に樽熟成10ヶ月。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
2021ヴィンテージは未評価ですが、
2019年はハリデイポイント98点を獲得し、
2020年のオーストラリア
トップ100ワインに選ばれるほど
毎年評価の高いシャルドネです。
Lees Aged シャルドネ2021は
甘いナッツ、焼いた食パン、塩キャラメル、
塩バニラなど澱との長期間の接触や
マロラクティック発酵由来による
甘香ばしさがしっかり感じられるのが
特徴のワインです。
その甘香ばしさにレモンなど柑橘の爽やかさと
ミネラル感がバランス良く調和しています。
塩味がしっかりあるのが印象的です。
hughes&hughesシャルドネと比べ
凝縮感がより強く、
口の中に残る密度の高さがありますが
スッキリとした高い酸とバランスが取れており
飲みやすい仕上がりとなっております。
ブルゴーニュの酸の高さやミネラル感と
力強い風味&凝縮感のあるニューワールドの
特徴を合わせ持ちながら、
このワイン独自の風味も感じられる
個性溢れるシャルドネです。
若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、
今すぐ開けても十分美味しいです。
5~10年は発展していく
長期熟成のポテンシャルも持っていますので
セラーで育てていく楽しみもありますよ。
飲み頃温度は11.5~14℃です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで
昇りつめた新進気鋭、ミューストーンの
単一畑シャルドネを是非お試しください。
飲食店様への販売もしております。
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