【 ハリデイ95点 単一畑ワイン 】プリンキピア キンドレッドヒル ピノノワール 2020 Principia Kindred Hill Pinot Noir
¥7,500
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【ジェームス・ハリデイ 95点】
プリンキピア キンドレッド ヒル ピノノワール 2020
750ml アルコール13.2％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/principia
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エステートピノの畑とは異なる
単一畑『キンドレッド ヒル』から
樹齢25年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵後（完全除梗）
フレンチオークで17ヶ月熟成させ(新樽比率20%)、
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
全ての醸造工程はグラヴィティフローで行われます。
※希少バックヴィンテージの2019も
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/69647334
無清澄・ノンフィルターと思えないほど
透き通った美しい色合いのキンドレッドヒル2020は
スミレの様な上品な花の香り、
ラズベリー、クランベリー、チェリーなど
赤果実の香りに加えて
清涼感のあるハーブの香りが程良く感じられる
複雑で魅惑的なアロマを放っています。
絶妙な具合に熟した赤果実の味わいと
仄かに甘く、クローブのスパイス感を伴う
樽の風味や濡れた落ち葉など土っぽい風味が
バランス良く調和している上、旨味も現れ始めており
素晴らしい複雑味を楽しめるワインです。
アルコールは13.2%と穏やかながら
軽すぎず、重すぎずの円やかな質感で
タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。
飲み疲れせず楽しめる、
エレガントなスタイルのピノノワールです。
今すぐ飲んで十分に美味しいですが、
今後7～9年前後は発展していく
長期熟成のポテンシャルがあります。
また、2日目もとても美味しいので
1日で飲みきらず2日目以降の味わいの変化を
楽しむのもお勧めですよ。
飲み頃温度は17~19℃です。
現在オーストラリアでも入手出来ない
希少バックヴィンテージの
2018,2019も販売しておりますので
飲み比べも面白いですよ。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
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（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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