【 独占輸入 グローセラーゲ 】 アンドレス ウールバーク シュペートブルグンダー 2020 Andres Ölberg Spätburgunder
¥7,700
【グローセラーゲ】
アンドレス
ウールバーク シュペートブルグンダー 2020
750ml アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/winery/#winery-12
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ウールバークは彼らのフラッグシップピノで、
樹齢25年のブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク(新樽60%)で澱と共に
16ヶ月熟成後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ
フィルターをかけずに瓶詰めします。
全房はヴィンテージによって
10%~20%の間で使用します。
※日本限定40本のグランクリュ シャルドネ
『ハッツォーク』もこちらで販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/78263050
口に含むと完熟した渋みのある赤果実に
樽由来のクローブ、コーヒー、
仄かなバニラの甘味の他、
落ち葉、腐葉土や乾燥したバラのような風味が
バランス良く混じり合った複雑味を楽しめます。
果実味はしっかりありますが、
それよりも土っぽい風味が前面に出た
上品なジュヴレシャンベルタンを連想させるワインです。
華やかなハーターピノとは全くスタイルが
異なりますので飲み比べをして、
同じ生産者のピノでもここまで味わいが変わるのかと
体験するのもとても面白いと思います。
凝縮感がしっかりあり、とても円やかな口当たり。
シャープ過ぎず、丸みを帯びた高い酸味と
力強く滑らかなタンニン、
穏やかなアルコールのバランスが絶妙で
お食事とも合わせやすいピノノワールです。
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、
今後7-10年前後は熟成で発展していく
長期熟成のポテンシャルがあります。
フルーティーさがメインではなく、
土っぽい風味が溢れるブルゴーニュが
お好きな方に自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は17.5~20℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料８９０円
（クール便ご希望の場合１１００円）
沖縄・離島は２４００円
（クール便の場合２６００円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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