【ハリデイ93点】 プリンキピア エステート ピノノワール 2019 Principia Pinot Noir
¥5,900
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【日本への割当は150本のみ】
【ジェームス・ハリデイ ９３点】
エステート ピノノワール 2019
750ｍｌ アルコール13.4％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/principia
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ピノ・ノワールの畑は２．７haととても小さく、
このワインの年間生産量は
約４０００本程しかないため
オーストラリア国内の著名レストランや顧客への
直接販売でほぼ完売する希少ワインです。
上級キュヴェのキンドレッドピノノワール2019も
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/69647334
ラズベリー、クランベリー、チェリーなど
赤果実や赤い花の香りが溢れる
とても香り高いワイン。
それに加えて樽由来のスパイス、
湿った落ち葉や爽やかなハーブの香りも
感じられアロマだけでも楽しめます。
味わいはフレッシュな赤果実と
土っぽい風味や旨味が混じり
果実味と渋みのバランスがとても良く、
既に複雑味があります。
タンニンは滑らかで心地良い口当たり。
軽過ぎず重過ぎずの絶妙な質感となっています。
今すぐ飲んで十分に美味しいですが、
今後７～８年は発展していく
長期熟成のポテンシャルがあります。
現在オーストラリアでも入手出来ない
希少バックヴィンテージの
２０１７，２０１８年も販売しておりますので
飲み比べも面白いですよ。
灌漑を一切行っていない
オーガニックな自社畑から手作業で
低収量（３０hL/ha程度
ブルゴーニュグラン・クリュと同程度の低収量）にこだわり
高品質なブドウを収穫しています。
使用しているクローンはピノ・ノワール７種類
(ＭＶ６、１１５、Ａｂｅｌ、７７７、
Ｐｏｍｍａｒｄ、１１４、D2ｖ５）
ワインに負荷をかけないために
全ての工程でポンプを使用しないことにこだわり、
自然の流れのみの
グラヴィティフローで移動させています。
発酵・MLFを通じ全て野生酵母を使用、
フィルターは使用しません。
熟成用の樽はブルゴーニュから買い付けた
フレンチオークのみを使用しています。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
※この商品は、最短で11月23日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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