【 サックリング 95点 デキャンタ94点 バックヴィンテージ】リヴィア・フォンタナ バローロ ブッシア リゼルヴァ 2015 Barolo Bussia Riserva
¥18,900
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【ジェームス・サックリング 95点】
【デキャンタ 94点】
バローロ ブッシア リゼルヴァ 2015年
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/livia-fontana
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バローロ ブッシア リゼルヴァ 2015は
標高300mに位置するバローロ代表する畑
『ブッシア』に植えられたネッビオーロを
手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、
頻繁なポンプオーバーを行い
20日間マセラシオンを施した後、
伝統的な大樽で50ヶ月間熟成後に
ノンフィルターで瓶詰めされました。
リゼルヴァは良いヴィンテージにしか生産されず、
この2015ヴィンテージは僅か2270本しか
造られていない希少ワインです。
※イタリアでも入手出来ない
希少ヴィンテージ2013もこちらで販売しています。
https://luciolewine.theshop.jp/items/61555320
大樽で熟成させる伝統的な造りで
タンニンは穏やかに抽出されていますが、
リゼルヴァならではの凝縮感と
深みのある風味を楽しむことが出来る一本です。
9年の熟成を経て複雑味がしっかり現れており
今すぐに味わいを楽しむことが出来ますし、
15~20年以上長期熟成させ、
複雑味を更に出していく楽しみ
素晴らしいコンディションとなっております。
しっかりとした酸とソフトなタンニンの
バランスが心地良く、
肉料理を中心に様々なお料理との
ペアリングをお楽しみ頂けますよ。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても最適です。
飲み頃温度は18℃から19℃程度です。
当たり年にしか造られない単一畑バローロの
素晴らしい味わい是非ご体験ください。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
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