【12年熟成 サックリング 93点 】リヴィア フォンタナ バローロ ヴィッレーロ 2012 Barolo Villero
¥13,800
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【ジェームス・サックリング 93点】
【ワインエンスージアスト92点】
バローロ ヴィッレーロ 2012
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/livia-fontana
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バローロ ヴィッレーロ 2018は
標高300-350mに位置する僅か1ヘクタールの
涼しい畑『ヴィッレーロ』に植えられた
樹齢30年のネッビオーロを手摘みで丁寧に収穫し
野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、
頻繁なポンプオーバーを行い
20日間マセラシオンを施した後、
伝統的な大樽で40ヶ月間熟成後に
ノンフィルターで瓶詰めされました。
大樽で熟成させる伝統的な造りで
タンニンが柔らかく、
エレガントなスタイルのバローロです。
2012年は既に完売したバックヴィンテージで
イタリアでも入手不可能な希少品です。
※優良ヴィンテージのみ生産される
『ブッシア リゼルヴァ』のバックヴィンテージは
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/55355158
12年の熟成を経て複雑味がしっかり現れており
今すぐに味わいを楽しむことが出来ますし、
更に長期熟成させることも可能な
素晴らしいコンディションとなっております。
乾燥したクランベリーやラズベリーなどの赤果実と
キノコ、枯れ葉、土の様な熟成風味、
ほんのりとした樽由来の
スパイスやスモーキーな風味が調和し
素晴らしい複雑味を感じる事が出来ます。
しっかりとした酸とソフトなタンニンの
バランスが心地良く、
肉料理を中心に様々なお料理との
ペアリングをお楽しみ頂けますよ。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても最適です。
飲み頃温度は18℃から20℃程度です。
12年熟成した単一畑バローロの
素晴らしい味わいを是非ご体験ください。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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