【何世紀もの歴史を持つモーゼル最高峰の畑】ダニエル フリーズ ウーレン リースリング 2023 Daniel Fries Uhlen Riesling Trocken 白ワイン
¥10,500
なら 手数料無料で 月々¥3,500から
【何世紀もの歴史を持つ、モーゼル最高峰の畑】
【 複数のスレートが入り混じった土壌 】
【樹齢20~50年】
ダニエル フリーズ
ウーレン リースリング 2023
750ml アルコール12.5％
【ドイツ モーゼル】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/fries
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ウーレン 2023はダニエル・フリーズが手掛ける
トップレンジの単一畑リースリングです。
ブドウはテラッセンモーゼルを代表する
銘醸畑「ウーレン」の
何世紀もの歴史を持つスレートの段々畑から収穫。
畑は青色・灰色・赤色のスレートが
複雑に入り混じる、
ドイツでも特に傾斜の厳しい急斜面に位置しています。
標高約240mのテラスで育つ
樹齢20〜50年のブドウを、
年間を通して手作業で管理。
収穫量は非常に少なく、畑で厳しく選果されています。
発酵は野生酵母のみを使用し、
新樽を用いず1200Lのジャーマンオーク大樽と
ステンレスタンクで別々に醸造。
各スレート土壌の個性を引き出しながら、
澱とともに約10ヶ月熟成されています。
複数のスレート土壌が入り混じる
複雑な畑の個性と、
ダニエルの実力をはっきりと感じられる、
フラッグシップ・リースリングです。
※ドイツでも購入不可能なバックヴィンテージの
2022はこちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/94325740
レモンやライムを思わせる
みずみずしい果実味に、
ほのかに蜂蜜を思わせる甘やかな香り、
濡れた石を思わせるミネラル感が重なる、
エレガントな辛口リースリングです。
無駄を削ぎ落としながらも、
しっかりとした芯を感じる口当たり。
伸びやかですっきりとした酸、
透明感のある果実味、
心地よい塩味を伴うミネラルのバランスが素晴らしく、
とても長い余韻を味わえます。
今すぐ開けても、爽やかさの中にある
複雑さを十分に楽しめますし、
今後10〜15年ほどの熟成で
さらに発展していくポテンシャルも備えています。
10℃前後で飲み始め、
温度の上昇とともに12℃くらいまで、
変化していく表情をお楽しみください。
日本ではルシオールの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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