【生産本数1528本のみ】リングス サウマーゲン シュペートブルグンダー 2023 Rings Saumagen Spätburgunder
¥28,000
なら 手数料無料で 月々¥9,330から
【グローセラーゲ / グランクリュ】
【生産本数わずか1528本のみ】
【ドイツ ファルツ】
リングス サウマーゲン
シュペートブルグンダー 2023
750ml アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/rings
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サウマーゲンはファルツで最も伝統ある名畑の一つ。
VDP.Grosse Lageに格付けされる、
リングスを代表するグラン・クリュ級の畑です。
カールシュタットに位置する小さな谷状の地形で、
畑は南から南東に向かって開いており、
豊かな日照の恩恵を受ける一方で、
石灰泥灰土と多くの石灰岩が、
ワインに力強い骨格と緊張感をもたらします。
このサウマーゲン・シュペートブルグンダー2023は、
100%手摘みで収穫されたブドウのみを使用。
ワイナリーで再度厳しく選果し、
天然酵母で自然発酵させた後、
フレンチオーク新樽と古樽で熟成。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされています。
生産本数はわずか1,528本。
サウマーゲンという畑の格と、
リングスの赤ワイン造りの精度がはっきり表れた、
ファルツ最高峰クラスのピノノワールです。
※パーカー94点の現地完売バックヴィンテージ
2022年もこちらで販売しています
https://luciolewine.theshop.jp/items/103320924
熟したカシスやレッドチェリーを思わせる
密度がありながらフレッシュな果実味に、
ダークチョコレートのような
ほのかな甘さとほろ苦さが調和します。
さらに野生のハーブの複雑な香りも重なり、
圧倒的なスケールと完成度を感じさせる、
リングス最高峰のピノノワールです。
伸びやかで引き締まった酸味が、
凝縮感のある果実味をしっかりと支えています。
ヴェルヴェットのように滑らかなタンニンとの
バランスも素晴らしく、
非常に長い余韻を楽しむことができます。
今すぐ開けても、
上品で深みのある味わいを十分に楽しめますし、
今後10〜15年の熟成でさらに発展していく
ポテンシャルも備えています。
17℃前後で飲み始め、
温度の上昇とともに変化していく表情を
ゆっくりお楽しみください。
飲食店様への販売もしております。
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