【 生産本数1000本 希少ワイン 】 メサジェ ジェルマン ブルゴーニュ シャルドネ 2023 Messager Germain Bourgogne Chardonnay
¥9,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【生産本数1000本のみ】
【村名フィサンに昇格確定のブドウを使用】
メサジェ ジェルマン
ブルゴーニュ シャルドネ 2023
750ml アルコール14%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/messager-germain
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ブルゴーニュ シャルドネ2023は
フィサンの優良区画『Ravry』から
樹齢17年の葡萄を手作業で丁寧に収穫した後
空気圧で長い時間をかけ優しくプレスし、
野生酵母で発酵させます。
上質な澱とともに70%はステンレスタンクで
30%は600Lのフレンチオーク大樽(新樽0%)で
12ヶ月熟成後に瓶詰めされました。
『Ravry』は2025年9月に村名格に昇格し、
フィサンを名乗れるようになります。
今回はACブルゴーニュとしての販売ですが、
中身はフィサン村名ですのでお買い得ですよ。
心地良い甘さのバニラ、バター、
カシューナッツなど上質な樽や
マロラクティック発酵の風味に加えて、
熟したレモンやメロンなど
酸味と甘やかさが共存した果実味と
程良い塩味を伴うミネラルが調和したワイン。
深みのある複雑味を楽しめるシャルドネです。
濃密で凝縮感のある口当たりながら
柔らかく心地良い酸のおかげで
重くなり過ぎず飲みやすい仕上がりとなっています。
熟した果実味と引き締まった
ミネラルのバランスがとても良く、
ACブルゴーニュとは思えないほど
長い余韻を楽しめます。
今すぐ開けてもクリーミーでリッチな
味わいを堪能出来ますし、
今後10年前後は熟成で発展する
長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は11~12.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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