【 樹齢44年 生産本数1000本 】 アレクシ リマール 『レ ピエ ダン ラ テール 』 2019 シャルドネ主体 シャンパーニュ 2019 Alexis Limar Les Pieds Dans La Terre Champagne
¥11,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【生産本数1000本のみ】
【樹齢44年 シャルドネ・ピノ・ムニエ】
【無清澄・ノンフィルター】
【瓶内熟成49ヶ月】
アレクシ リマール 『レ ピエ ダン ラ テール』
2019ヴィンテージ 750ml アルコール12.5%
『ドメーヌ アレクシ リマール』は、
マルヌ渓谷の中心地ラ・ヌーヴィル・オ・ラリで、
20代半ばのアレクシとジャンヌ・リマール夫妻が
2023年に立ち上げた新しいドメーヌです。
彼らはアヴィーズの醸造学校で学んだ後、
アレクシの祖父の畑を引き継ぎ、
現在3ヘクタールの畑を所有しています。
畑はラ・ヌーヴィル・オ・ラリ、キュシェリー、
ベルヴァル・スー・シャティヨン、
そしてグランクリュのマイイに広がります。
彼らは「テロワールのアイデンティティを
純度高く表現すること」を大切にしています。
栽培において農薬や除草剤は一切使わず、
手作業で畑を管理。醸造は土着酵母による発酵、
無清澄・ノンフィルター、
長い澱熟成にこだわっています。
現行ヴィンテージは発酵と熟成に
ステンレスタンクを使用していますが、
2023ヴィンテージからは発酵から熟成まで
全て樽で行います（ブルゴーニュ樽をメインで使用）
ファーストヴィンテージのリリースから
まだ間もないながら、
既にヨーロッパで高い注目を集める
期待の若手生産者です。
レ ピエ ダン ラ テール2019は
1981年にマサルセレクションで
植えられた混植区画から丁寧に収穫した
シャルドネ、ピノノワール、ムニエを
野生酵母で発酵させ、
マロラクティック発酵後
49ヶ月という長い瓶内熟成を経て、
無清澄・ノンフィルターで造られました。
ドサージュ0g/Lのブリュットナチュールです。
セパージュはシャルドネ60%、
ピノ20%、ムニエ20%です。
わずか1000本しか生産されておらず、
ヨーロッパでも入手が困難な希少キュヴェです。
熟したレモン、レモンピールや
蜜の入ったリンゴなど
爽やかな酸味が溢れる果実味に加えて、
酵母由来の穏やかに甘いキャラメルやナッツの味わい、
チョークや塩味などしっかりした
ミネラルと長期の瓶内熟成による旨味など、
様々な要素が調和したエレガントな複雑味を
堪能出来る辛口シャンパーニュです。
キレのある酸に支えられた、
凝縮感と深みのある果実味&ミネラルの
バランスが素晴らしく、
食中酒として大活躍してくれる1本ですよ。
飲み頃温度は10℃~13℃です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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