【 樹齢42年 生産本数4000本 】 アレクシ リマール 『ノ テール アムルーズ』 ブラン ド ノワール シャンパーニュ 2021 Alexis Limar Nos Terres Amoureuses Blanc de Noir
¥10,500
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【生産本数4000本のみ】
【樹齢42年 ムニエ100%】
【無清澄・ノンフィルター】
【瓶内熟成33ヶ月】
アレクシ リマール 『ノ テール アムルーズ』
ブラン ド ノワール 2021
750ml アルコール12.5%
『ドメーヌ アレクシ リマール』は、
マルヌ渓谷の中心地ラ・ヌーヴィル・オ・ラリで、
20代半ばのアレクシとジャンヌ・リマール夫妻が
2023年に立ち上げた新しいドメーヌです。
彼らはアヴィーズの醸造学校で学んだ後、
アレクシの祖父の畑を引き継ぎ、
現在3ヘクタールの畑を所有しています。
畑はラ・ヌーヴィル・オ・ラリ、キュシェリー、
ベルヴァル・スー・シャティヨン、
そしてグランクリュのマイイに広がります。
彼らは「テロワールのアイデンティティを
純度高く表現すること」を大切にしています。
栽培において農薬や除草剤は一切使わず、
手作業で畑を管理。醸造は土着酵母による発酵、
無清澄・ノンフィルター、
長い澱熟成にこだわっています。
現行ヴィンテージは発酵と熟成に
ステンレスタンクを使用していますが、
2023ヴィンテージからは発酵から熟成まで
全て樽で行います（ブルゴーニュ樽をメインで使用）。
ファーストヴィンテージのリリースから
まだ間もないながら、
既にヨーロッパで高い注目を集める
期待の若手生産者です。
ノ テール アムルーズ2021は
マサルセレクションで植樹された
樹齢42年のムニエを野生酵母で発酵させ、
マロラクティック発酵後
33ヶ月の瓶内熟成を経て、
無清澄・ノンフィルターで造られました。
ドサージュ0g/Lのブリュットナチュールです。
絶妙な具合に熟したブラッドオレンジ、
オレンジピールや爽やかなライムなど、
フレッシュな酸味と若干の苦味が
混じり合った果実味に加えて、
酵母由来の仄かに甘いブリオッシュや
塩味を伴うミネラルの風味が
バランス良く調和した
華やかな複雑味を楽しめる
辛口シャンパーニュです。
伸びのある心地良い酸味に支えられた
ふくよかで厚みのある果実味と
ミネラルのバランスが素晴らしく、
様々なお食事と合わせやすいのは勿論、
シャンパーニュ単体でも楽しめる1本です。
飲み頃温度は11℃~13℃です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
-
【 樹齢40年 ピノグリ & ピノブラン】 ドメーヌ エクステッラ ル クロ リッターズベルグ 2022 Domaine Exeterra Le Clos Rittersberg¥7,500 -
【 アルザス グランクリュ 】 ドメーヌ エクステッラ ミュンヒベルグ リースリング 2023 Domaine Exeterra Muenchberg Riesling¥8,990 -
【 最新ヴィンテージ 限定50本 】 パトリック ジブロ ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ レ フィショ ルージュ 2023 Patrick Giboulot Pernand-Vergelesses 1er "Les Fichots"¥11,500