【 国内独占輸入 】パトリック ジブロ ブルゴーニュ オートコート ド ニュイ ルージュ 2023 Patrick Giboulot Hautes Cotes de Nuits Rouge
¥5,980
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【国内独占販売ワイン】
パトリック ジブロ
オートコート ド ニュイ ルージュ 2023
750ml アルコール13%
パトリック・ジブロは自社畑として
コルトンシャルルマーニュを保有する、
家族経営ドメーヌの3代目当主です。
2014年から家族のドメーヌ経営に携わりながら、
数年間に渡りフィリップ・パカレのもとで経験を積み、
最小限の介入によるワイン造りの技術を磨き、
2017年に自身のワイン生産を始めました。
パトリックは職人的こだわりのある造り手です。
彼は畑で除草剤や殺虫剤を一切使わず、
ビオディナミ農法でブドウを栽培しています。
収穫は手作業で丁寧に行い、
ブドウを発酵槽に入れる前に
2度の厳しい選果をしています。
発酵は野生酵母のみを使い、
マロラクティック発酵が終わるまで
亜硫酸は添加しないという徹底ぶりです。
オートコート ド ニュイ2023は
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
2度に渡り厳しく選果し、
空気圧で優しくプレスした後
野生酵母で発酵させます。
フレンチオーク（新樽20%)で12ヶ月熟成後
瓶詰めされます。全房比率は100%です。
ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーなど
フレッシュさを残しながら完熟した
赤&黒果実の風味と仄かなバニラの甘さが漂う
樽の風味が調和し、
ハーブやほんのりスモーキーな風味が
アクセント程度に混じった
ジューシーかつエレガントなピノノワール。
アルコールは13%と穏やかながら
凝縮感のある柔らかい口当たりで、
しなやかな酸味と滑らかなタンニンのバランスが良く
ワインを飲み慣れていない方にも
お勧め出来る仕上がりとなっています。
今すぐ開けても果実味溢れる
心地良い味わいを充分に楽しめますし、
更に7-8年前後は熟成で発展していく
熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は16~18℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
-
【 独占輸入 】 アンドレス ハーター シュペートブルグンダー 2022 Andres Haardter Spatburgunder¥4,700 -
【 国内独占輸入 】パトリック ジブロ ペルナン ヴェルジュレス レ ブティエール ルージュ 2023 Patrick Giboulot Pernand Vergelesses "Les Boutieres"¥7,700 -
【 限定25本 グランクリュ 】 リングス サウマーゲン シュペートブルグンダー 2022 Rings Saumagen Spätburgunder¥28,000