【大樽50ヶ月熟成 パーカー92点 サックリング95点】リヴィア フォンタナ バローロ ブッシア リゼルヴァ 2016 Livia Fontana Barolo Bussia Riserva
¥18,900
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【ワイン アドヴォケイト92点 】
【ジェームス サックリング95点】
【現地完売バックヴィンテージ】
リヴィア フォンタナ
バローロ ブッシア リゼルヴァ 2016
750ml 14.5%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/livia-fontana
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バローロ ブッシア リゼルヴァ 2016は
標高300mに位置するバローロ代表する畑
『ブッシア』に植えられたネッビオーロを
手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、
頻繁なポンプオーバーを行い
20日間マセラシオンを施した後、
伝統的な大樽で50ヶ月間熟成後に
ノンフィルターで瓶詰めされました。
リゼルヴァは良いヴィンテージにしか生産されず、
この2016ヴィンテージは僅か2392本しか
造られていない希少ワインです。
※ヴィンテージ違いのバックヴィンテージ
2015年もこちらで販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/55355158
ラズベリーやイチゴなど
若干乾燥した風味とフレッシュさを
どちらも感じられる複雑な
赤果実の味わいに加えて、
穏やかなスモーキーさのコーヒーや
バラの花びらなど様々な風味が
絶妙なバランスで調和し、
アクセント程度に熟成肉の様な
旨みの詰まった風味も加わった、
エレガントさの中に力強さも感じさせる
とても複雑な味わいを楽しめるバローロです。
タンニンの量は多いですがとても細かく、
ベルベットの様に滑らかで肉厚な
口当たりとなっており、
伸びのある高い酸味とのバランスが素晴らしく、
濃厚な旨味が溢れる、
非常に長い余韻を楽しむことが出来ます。
牛肉やジビエとの相性が抜群の仕上がりで、
お食事が更に楽しくなる様なワインです。
今すぐ開けて存分に楽しめますし、
更に10-15年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても最適です。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
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