【大樽40ヶ月熟成 パーカー91点 サックリング94点】リヴィア フォンタナ バローロ ヴィッレーロ 2018 Livia Fontana Barolo Villero
¥12,980
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【ワイン アドヴォケイト91点 】
【ジェームス サックリング93点】
リヴィア フォンタナ
バローロ ヴィッレーロ 2018 750ml 14%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/livia-fontana
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バローロ ヴィッレーロ 2018は
標高300-350mに位置する僅か1ヘクタールの
涼しい畑『ヴィッレーロ』に植えられた
樹齢30年のネッビオーロを手摘みで丁寧に収穫し
野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、
頻繁なポンプオーバーを行い
20日間マセラシオンを施した後、
伝統的な大樽で40ヶ月間熟成後に
ノンフィルターで瓶詰めされました。
※イタリアでも入手不可能な希少ヴィンテージ
『バローロ ヴィッレーロ 2015』も
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/55279124
完熟したラズベリーやイチゴなど
ジューシーでスッキリとした酸に支えられた
赤果実の風味に加えて、
華やかなバラの花の香りや
仄かな樽のスモーキーさが混じり合い、
アクセント程度に濡れた落ち葉や
レザーの風味が加わった、
とてもエレガントなスタイルのバローロです。
タンニンはとても細かく、
ベルベットの様に柔らかく肉厚な
口当たりとなっており、
円やかで伸びのある高い酸味との
バランスが素晴らしく、
しっかり感じられる旨味を伴う
長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて上品な複雑味を楽しめますし、
15年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても最適です。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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全国一律送料890円
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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