【 グランクリュ 】 ジーガー Spermen シュペートブルグンダー "R" 2020 Seeger Spermen Spätburgunder "R" GG
¥11,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【0.93haの貴重な極小グランクリュ】
【フレンチオーク熟成20ヶ月】
【独占販売ワイン】
【ドイツ バーデン】
ジーガー
Spermen シュペートブルグンダー R
2020 750ml アルコール13.5%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/seeger
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Spermenシュペートブルグンダー R 2020は
僅か0.93haととても小さいながらも、
歴史のあるグローセラーゲ
『HERRENBERG SPERMEN』から
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母を用いて発酵させ、
フレンチオーク(新樽100%)で20ヶ月熟成後
ノンフィルターで瓶詰めされました。
スモーキーさと上品なバニラの甘みが混じった
フレンチオークの風味に加えて
ラズベリー、クランベリー、
ブラックベリーなど
完熟しつつもフレッシュな赤・黒果実の風味や
爽やかなハーブの風味が調和し、
程良く感じるスパイスの風味がアクセントとなった
複雑で力強いアロマを放つピノノワールです。
凝縮感と深みのある濃厚な口当たりですが、
円やかで活き活きとした高い酸のおかげで
重過ぎない質感となっており、
厚みのある、ベルベットの様に
滑らかなタンニンとのバランスが素晴らしく、
とても長い余韻を心地良く楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、
2025年頃から本領を発揮し始め、
更に10-12年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
飲食店様への販売もしております。
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