【 現地完売 バックヴィンテージ 】 ヘーガー Buhl シュペートブルグンダー 2018 Heger Buhl Spätburgunder
¥3,800
【バックヴィンテージ】
【国内独占販売ワイン】
ヘーガー
Buhl シュペートブルグンダー 2018
750ml アルコール13.5%
バーデンで最も有名なドメーヌの
一つに数えられるドクター ヘーガーは
1935年に設立されました。
1992年に3代目としてドメーヌの全権を譲り受けた
現当主のヨアヒム・ヘーガーは
畑の生命力を最大限に引き出すために、
2007年以降全ての畑で除草剤や殺虫剤を使わず
ブドウ栽培をしています。
友人であるヘルムート デンホフや
クレメンス ブッシュらと意見交換をしながら、
革新的な耐病性の交配種、
様々な有機肥料の導入など常に実験し続けてきました。
バーデン最高峰の畑の一つとして認められている
シュロスベルクやヴィンケルンという
グランクリュも保有し、
非常に高品質なピノノワールとリースリング、
古樹のシルヴァーナーなどを造り出しています。
また非常に人望が厚い人物として知られており、
2009年から現在まで
VDPバーデンの会長も務めています。
現在は二人の娘、レベッカとカタリナに
経営を引き継いでいる途中で、
これまでの伝統を残しながら
新たな挑戦を続けている生産者です。
Buhl シュペートブルグンダーは
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母で発酵させ、
フレンチオークで熟成後、瓶詰めされます。
ラズベリーやクランベリーなど
6年の熟成を経た後もフレッシュさを残す
赤果実の風味に加えて、
樽由来のほんのりスパイシーなクローブや
鉄の様な鉱物的な風味、
熟成由来の土っぽい風味など
様々な要素がバランス良く調和した
エントリーレベルながら
複雑味を楽しめるピノノワールです。
熟成により細かくなったタンニンと
円やかな酸味のバランスが良く、
お食事と合わせやすい仕上がりとなっています。
今すぐ開けて充分楽しめますし、
更に4年前後は熟成で発展していく
ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17.5~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1100円）
沖縄・離島は2400円
（クール便の場合2600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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