【ハリデイ96点】プリンキピア アルティオ ピノノワール 2021 Principia Altior Pinot Noir
¥8,400
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【ジェームス ハリデイ 96点】
【オーストラリア モーニングトンペニンシュラ】
プリンキピア アルティオ ピノノワール 2021
750ml アルコール14％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/principia
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樹齢30年の樹齢の高いブドウを手摘みで丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵後（完全除梗）
フレンチオークで17ヶ月熟成させます。(新樽比率40%)
『アルティオ』はその年に最も良い仕上がりと
なっている樽のみを選抜し、ブレンドした
バレルセレクションピノノワールです。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。
2021年は僅か1500本しか生産されませんでした。
(2018,2020年は1本も造られませんでした)
現在オーストラリアでも入手出来ない
希少バックヴィンテージの
2019年も販売しておりますので
飲み比べも面白いですよ。
※現地でも完売したバックヴィンテージ2019は
こちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/57392805
ラズベリー、チェリーなどの赤果実や
繊細な花の香りに加えて
仄かなスパイスや土っぽい香りなど
様々な要素が混じり合った
上品で複雑なアロマを醸し出しています。
フレッシュながらしっかり熟した赤果実と
穏やかに甘く、スパイシーな樽の風味や
湿った落ち葉のような風味が調和しており、
果実味と渋味のバランスが素晴らしいワイン。
タンニンは滑らかでシルキーな口当たり。
しっかりとした凝縮感と、
ハッキリした酸味の釣り合いが取れており、
心地良く、長い余韻を楽しめます。
今すぐ開けて充分に美味しいですが、
今後10~12年前後は熟成で発展していく
ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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