【ジャンシス・ロビンソン17点 ハリデイ95点 】セーラー シークス ホース ピノノワール 2021 Sailor Seeks Horse Pinot Noir
¥8,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【ジャンシス・ロビンソン17点(20点満点)】
【ジェームス・ハリデイ95点】
セーラー シークス ホース ピノノワール 2021
750ml アルコール13.2%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/sailor-seeks-horse
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セーラーシークスホース ピノノワール2021は
野生酵母のみで発酵させ、
フレンチオークで12ヶ月熟成させます。
全房比率は5%とほんの僅かで
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされます。
亜硫酸の添加もかなり少なめです。
ピュアな赤果実と赤い花の香りを中心に
香木の様な穏やかな樽や
ほんのり土系の風味も混じり合い、
アクセント程度にスーッと感じるミントが加わった、
ミネラル感溢れるとても繊細で
エレガントな印象のワインです。
ハッキリとした酸味、滑らかなタンニンと
穏やかなアルコールのバランスがとても良く、
仄かな旨みと共に口中にジワジワと広がっていく
上品な余韻を楽しむことが出来ます。
良い意味でニューワールドらしくなく、
華やかなシャンボールミュジニーを
連想させるピノノワールです。
今すぐ開けても透明感のある
活き活きとした味わいを楽しめますし、
今後8年前後は熟成で発展していく
ポテンシャルを持っています。
1日で飲みきらず2日目以降の
味わいの変化を楽しむのも大変お勧めです。
飲み頃温度は17.5℃~18.5℃です。
日本ではルシオールの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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