Luciole

【国内に7本のみしか存在しません】
【ジェームス・ハリデイ95点】
【現地完売ヴィンテージ】

フレーザーギャロップ
パルテール カベルネソーヴィニヨン 2010
マグナム 1500ml　アルコール14％

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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/fraser-gallop
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彼らはエステート、パルテール、パラディアンと
３つのランクでカベルネを造っておりますが、
中でもパルテールは看板ワインと位置づけています。

パルテールカベルネ２０１０は
自社畑から手摘みで丁寧に収穫された
カベルネ８７%、プティ・ヴェルド６％
マルベック３％、メルロー２%に
カベルネフラン２%のブレンドで造られています
熟成は新樽と１年使用樽を用い
１８ヶ月熟成後瓶詰めされます。

カシスやブラックベリーなど黒果実に
カベルネ特有の爽やかなハーブや
ボルドーワインからも香る杉の香り、
甘さ控えめなダークチョコレート、
葉巻の様なスモーキーな香りが混じり合い、
非常に複雑なアロマを醸し出しています。

黒果実の味わいは
まだまだフレッシュさを残しつつも
わずかに枯れた風味も合わせ持ち、
カベルネらしいピーマン・ハーブの味わいや
樽の風味と調和しています。

タンニンはしっかりありますが、
１２年の熟成を経てとても滑らかになっており、
高い酸味とアルコールのバランスが良く
飲みやすい仕上がりとなっています。
樽の甘い風味は控えめで、
酸味・果実の甘み、渋み、苦味、スモーキーさが
絶妙な具合で調和しています。
ボルドーワインをお好きな方にも
自信を持ってお勧め出来るワインです。

現時点で複雑味を存分に楽しめますが
更に１０年前後発展していくことが可能で、
パルテールカベルネの熟成ポテンシャルの
高さをしっかり確かめられる一本です。
飲み頃温度は１８～１９．５度です。

日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
日本にたった７本しか存在しない
超希少ワインを是非お試しください。

飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。

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