【 生産本数わずか1584本のみ】 ミューストーン Pied de cuve ピノノワール 2021 Mewstone Pinot Noir ワイン
¥7,500
【生産本数僅か1584本】
【日本への輸入数は120本のみ】
ミューストーン
Pied de cuve ピノノワール 2021
750ml アルコール12.5％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/winery/#winery-3
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Pied de cuve(ピード ド キューヴ) ピノノワールは
２０２２年にニュー ヴィンヤード オブ ザ イヤー
（オーストラリア最高の畑）を受賞した
『Mewstone Vineyard』という畑の
果実のみを使用した単一畑ピノノワールです。
わずか１５８４本しか作られておらず
現地オーストラリアですら入手するのが
大変困難なレアワインです。
全房比率は60％と多めで、
新樽比率33％で樽熟成10ヶ月。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めし、
亜硫酸の添加もかなり少なめです。
全房発酵由来のハーブの様な香りは感じますが
果実やスミレの様な花の香りに
綺麗に溶け込んでおり
とても複雑で香り高いアロマを醸し出しています。
甘過ぎない果実味、柔らかい渋みと
程良い樽の味わいのバランスが素晴らしく、
スイスイと飲めてしまうワインです。
アルコールは１２．５％ととても穏やかながら、
風味や旨味の密度が濃く、
心地良く長い余韻を楽しむことが出来ます。
タンニンは非常に滑らかで
円やかながらハッキリとした高めの酸味がある
エレガントな味わいのピノノワール。
今すぐ飲んでもとても美味しいですが
１０年前後の長期熟成ポテンシャルがあり、
この味わいに熟成の風味が加わると
どんなに素晴らしくなるかと
ワクワクしてしまうワイン。
今後しばらくは毎ヴィンテージ１００本程度しか
輸入出来ませんので、
熟成用に複数のご購入をお勧めしたい一本です。
全房発酵系のピノノワールが
お好きな方に特にお勧めの味わいで、
飲み頃温度は１７～１９℃です。
ミューストーンは個性が全く異なるピノノワールを
現在５種類も造っておりますので
他の銘柄との飲み比べもとても面白いですよ。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで
昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを
是非一度お試しください。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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