【 現地完売バックヴィンテージ 】 ミューストーン 50% whole bunch ピノノワール 2020 Mewstone 50 percent Pinot Noir ワイン
¥6,800
【生産本数僅か1992本】
ミューストーン
50% whole bunch ピノノワール 2020
７５０ml アルコール13.0％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/winery/#winery-3
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50% whole bunchピノノワールは
クラレンスハウスという畑から収穫した
果実のみを使用した単一畑ピノノワールです。
クランベリー、ラズベリー、レッドチェリーなど
赤果実とスミレの様な花の香りに加えて
樽由来の仄かなスパイスが混じり合っています。
名前の通り全房比率５０％で発酵させ
新樽比率３０％で樽熟成１０ヶ月。
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めし、
亜硫酸の添加も少なめです。
凝縮度の高い果実味と高い酸のバランスが良く、
ほんのり甘みを感じられるのが印象的なワイン。
全房発酵由来の清涼感のあるハーブの味わいや
濡れた落ち葉の様な土系の風味も現れ始めており
複雑味を醸し出しています。
タンニンはきめ細やかでとても滑らかな口当たりです。
今すぐ開けて十分楽しめる味わいとなっていますが、
あと２～３年寝かせていただくと本領を発揮し始め、
１０年前後は発展していく
長期熟成のポテンシャルを持っています。
ミューストーンは個性が全く異なるピノノワールを
現在５種類も造っておりますので
他の銘柄との飲み比べもとても面白いですよ。
飲み頃温度は１８℃～１９℃。
お飲みになる２～３時間前の開栓をお勧めします。
タスマニアは紫外線が強いため
ブドウ自体の風味が増し、
ワインにハッキリとした味わいが出ますが
世界のピノノワール産地の中でも
最も気温が低い産地の１つである
南タスマニアの気候条件のおかげで
アルコールが上がりすぎず、
高い酸を保てるため、
強い果実味とのバランスが取れております。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで
昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを
是非一度お試しください。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料８９０円
（クール便ご希望の場合１１００円）
沖縄・離島は２４００円
（クール便の場合２６００円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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