【 バックヴィンテージ 】 ミューストーン hughes & hughes ピノノワール 2021 Mewstone Pinot Noir
¥4,980
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【現地完売バックヴィンテージ】
ミューストーン hughes&hughes ピノノワール
2021年 750ml アルコール13.2％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/mewstone
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hughes&hughesピノノワール2021は
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母で発酵させ(全房比率8％)
新樽比率10％で樽熟成10ヶ月。
無清澄で瓶詰めし、
亜硫酸の添加はかなり少なめです。
フレッシュな果実や花の香りに加えて
全房発酵由来のスパイスがほんのり香る
個性的な味わいのピノノワールです。
無清澄・ノンフィルターで
亜硫酸の添加も少なめですので
自然派ワインがお好きな方にもお勧めです。
樽の風味は穏やかで
個性のある果実味が全面に押し出されています。
現時点（2022年11月)では
若々しさ溢れる味わいなので、
今後の熟成でどの様に発展していくのか
楽しみが大きいワインですよ。
今開けてフレッシュさを楽しむのも良いですが、
複数購入して半年～１年に一度
味わいの変化を楽しんでいただくのもお勧めです。
ミューストーンは個性が全く異なるピノノワールを
現在５種類も造っておりますので
他の銘柄との飲み比べもとても面白いですよ。
タスマニアは紫外線が強いため
ブドウ自体の風味が増し、
ワインにハッキリとした味わいが出ますが
世界のピノノワール産地の中でも
最も気温が低い産地の１つである
南タスマニアの気候条件のおかげで
アルコールが上がりすぎず、
高い酸を保てるため、
強い果実味とのバランスが取れております。
飲み頃温度は１７～１８．５度です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで
昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを
是非一度お試しください。
飲食店様への販売もしております。
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どうぞお気軽にお問い合わせください。
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