【独占輸入 限定90本 】ワインエンスージアスト91点 クローチェ ディ メッツォ ブルネロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2012 赤ワイン Brunello di Montalcino Riserva
¥13,500
【ワインエンスージアスト91点】
【現地完売 希少バックヴィンテージ】
クローチェ ディ メッツォ
ブルネロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2012年
クローチェ ディ メッツォは
モンタルチーノで4代続く
家族経営のこだわり生産者。
醸造においては天然酵母での発酵と
大樽での熟成という
伝統的なスタイルを踏襲し、
所有する全ての畑で農薬・除草剤を使わず
(ビオロジック認証申請中です)
ワインのクオリティを追求しています。
彼らのブルネロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァは
3200リットルと2500リットルの
フランス・アリエ産のフレンチオーク大樽と
クロアチア産スラヴォニアンオーク大樽を用い
最低36ヶ月樽熟成させた後、
瓶内で最低6ヶ月熟成という
4年近い熟成を経てリリースされます。
樽の産地までしっかりこだわった
彼らの看板ワインです。
ブルネロ リゼルヴァ2012年は
現地イタリアでも入手出来ない完売品です。
彼らの希少なバックヴィンテージを
90本限定で輸入させていただきました。
やや乾燥した赤果実や
凝縮した干し葡萄のような果実味に加え
清涼感のあるドライハーブや
スパイスの香りが程良く混じり合った
複雑なアロマを楽しむことが出来ます。
大樽熟成のため樽由来の甘さは控えめで
木そのもののウッディな風味と濃厚な旨味が
素晴らしいバランスで調和しています。
旨味が強く、タンニンがきめ細やかなので
じっくり煮込んだお肉のシチューや
熟成肉などととても相性が良いです。
食欲を強く刺激してくれるワインですよ。
お料理とのペアリングはもちろん、
アルコールが13.5%と穏やかなので
単体でもお楽しみいただけます。
古酒の味わいがお好みの方にお勧めです。
飲み頃のピークに近く、今すぐ開けて
美味しさを存分に楽しむことが出来ますが
更に5−7年程は熟成で発展していく
ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は18℃から20℃程度です。
イタリアでも既に入手出来なくなった
希少ブルネロを是非一度お試しください。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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