【 バックヴィンテージ ジャンシス・ロビンソン17点 】 ファットリア ディ ラモレ キャンティクラシコ 『カステッロ ディ ラモレ リゼルヴァ』 2014 赤ワイン Castello di Lamole Riserva
¥8,900
なら 手数料無料の翌月払いでOK
【生産数わずか1000本のみ】
【ジャンシス・ロビンソン 17点 (20点満点）】
ファットリア ディ ラモレ
キャンティクラシコ
『カステッロ ディ ラモレ リゼルヴァ』 2014
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/fattoria-di-lamole
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彼らのキャンティクラシコリゼルヴァは
質の高いワインが出来ると確信した
ヴィンテージのみに少量しか造られない
大変希少なワインです。
２０１４年は約１０００本しか
生産されませんでしたが、
その内１００本を日本に輸入させて頂きました。
手摘みで丁寧に収穫した
サンジョヴェーゼ１００％を天然酵母で発酵させ
コンクリートタンクで２年、
フレンチオーク古樽で２年、
瓶内熟成１年以上という
非常に長い熟成期間を経て
飲み頃を迎えてからリリースされます。
この２０１４年が現行ヴィンテージです。
自らの貯蔵庫で８年も熟成させてから
ようやく出荷するところからも
彼らの強いこだわりが感じられますね。
熟成感がありながら、
まだフレッシュさを残す赤い果実に
ほんのり甘く、スモーキーな樽の風味や
野生のハーブの様な爽やかな風味が
バランス良く調和しています。
タンニンはきめ細やかでとても円やかな口当たり。
８年の熟成から来る旨味もしっかり感じられ、
今すぐ開けて複雑味を楽しめるワインです。
肉料理・ジビエ・熟成チーズなどとの
相性が良さそうです。
飲み頃温度は１８℃から２０℃程度です。
日本ではルシオールの独占輸入&販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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