【 モノポール・瓶内熟成54ヶ月 】 バルディオ ブザス レイト・デゴルジュマン ブラン ド ノワール シャンパーニュ 2020 Champagne Bardiau Besace Blanc de Noir
¥12,500
なら 手数料無料で 月々¥4,160から
【モノポール・単独所有畑】
【樹齢38年 ピノ・ノワール100%】
【オーク樽100%で醸造・熟成】
【瓶内熟成約54ヶ月・ドザージュ0g/L】
バルディオ ブザス
レイト・デゴルジュマン
ブラン ド ノワール シャンパーニュ 2020
750ml アルコール12%
【フランス シャンパーニュ】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/champagne_bardiau
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ブザス 2020 レイト・デゴルジュマンは、
バルディオ家が単独所有する
「レ・ヴィーニュ・ド・ブザス」という
区画から造られる、
樹齢38年のピノ・ノワール100%の
ブラン・ド・ノワールです。
畑はコート・デ・バールでも比較的珍しい、
石灰質が豊富な
ポートランディアン土壌に位置しています。
除草剤や殺虫剤を使用せず、自然な草生や耕起、
有機肥料を取り入れながら、
収量を丁寧に管理しています。
醸造には圧搾の初期に得られる上質な果汁
「テット・ド・キュヴェ」を使用。
オーク樽100%で発酵・熟成し、
マロラクティック発酵を実施。
清澄・濾過は行わず、
総亜硫酸塩量も30mg/L未満に抑えています。
今回入荷したレイト・デゴルジュマンは、
2020年収穫のブドウを100%使用し、
2021年5月7日に瓶詰め。
約54か月にわたり瓶内で澱とともに熟成させた後、
2025年11月26日にデゴルジュマンされました。
ドザージュは0g/L。
糖分を添加せずに仕上げた
ブリュット・ナチュールです。
蜜を含んだリンゴやオレンジを思わせる
爽やかな酸を伴う果実味に、
アーモンドやトーストしたパンの
香ばしい風味が重なります。
さらに塩味を伴うミネラル感が全体を引き締める、
風味豊かな辛口シャンパーニュです。
泡はきめ細かく、口当たりは滑らか。
キレのある酸味、後味に広がる旨味、
ミネラル感が心地よく調和し、
幅広いお料理と合わせて楽しめる一本です。
今すぐ開けても熟成による
豊かな複雑味を十分に楽しめます。
10℃前後で抜栓し、
12〜13℃くらいまでじっくりとお楽しみください。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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