【 新ヴィンテージ 】バルディオ プリファス シャンパーニュ NV『2022年ベース』 Champagne Bardiau Preface
¥8,980
なら 手数料無料で 月々¥2,990から
【瓶内熟成 約31ヶ月】
【ドザージュわずか2g/L】
【樹齢約35年・3区画のブドウを使用】
【国内独占販売ワイン】
バルディオ Preface シャンパーニュ
2022年ベース
750ml アルコール12%
【フランス シャンパーニュ】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/champagne_bardiau
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今回の2022年ベースは、
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のブレンド。
キンメリジャンとポートランディアンの
石灰質を含む土壌に広がる、3つの区画から収穫した
平均樹齢35年のブドウを使用しています。
畑では除草剤や殺虫剤を使用せず、
自然な草生や耕起によって土壌環境を整え、
収量を丁寧に管理しています。
醸造には圧搾で最初に得られる上質な果汁のみを使用。
樽60%、ステンレスタンク40%で発酵・熟成し、
マロラクティック発酵を実施。
清澄・濾過は行わず、
総亜硫酸塩量も35mg/L未満に抑えています。
2023年4月25日に瓶詰めされ、
約31か月の瓶内熟成を経て、
2025年11月26日にデゴルジュマン。
ドザージュはわずか2g/Lの
エクストラ・ブリュットです。
レモンやオレンジなど
爽やかな酸を伴う柑橘風味に、
チョークを想わせる硬質なミネラル感と
ふわっと漂うビスケットの風味が重なります。
泡はきめ細かく、口当たりは滑らか。
柔らかな酸味、ミネラル、心地良い塩味の
バランスが良く、
幅広いお料理と合わせやすいシャンパーニュです。
今すぐ開けても十分に満足度が高く、
温度の上昇とともに、より豊かな表情と
広がりを見せてくれます。
10℃前後で抜栓し、
13℃くらいまでじっくりとお楽しみください。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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