【ジャンシス ロビンソン17点 】 ドクター ヘーガー ミムス シュペートブルグンダー 2019 Dr.Heger Mimus Spätburgunder
¥8,800
なら 手数料無料で 月々¥2,930から
【ジャンシス ロビンソン17点 (20点満点 )】
【バックヴィンテージ】
【エアステラーゲ / プルミエクリュ】
ドクター ヘーガー
ミムス シュペートブルグンダー 2019
750ml アルコール13.5%
【ドイツ バーデン】
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/dr-heger
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ミムス・シュペートブルグンダーは
現当主ヨアヒム・ヘーガーの父、
ヴォルフガングのニックネームである
「Mimus」をキュヴェ名にした特別なワインです。
ヴォルフガング・ヘーガーは、ドクター・ヘーガーを
ドイツ屈指の名門ワイナリーへと押し上げた人物。
1992年にヨアヒムがワイナリーを引き継いだ際、
父への敬意を込めて
この名を冠したキュヴェを造りました。
ブドウはドイツで最も温暖な銘醸畑の
ひとつとして知られる
イーリンガー・ヴィンクラーベルクの、
VDPにおける一級畑（VDP. Erste Lage）に
格付けされた区画から収穫されます。
火山性風化岩を含む畑を背景に、
収量を抑えたブドウを丁寧に手摘みで収穫。
厳しく選果されたブドウは、
発酵後にフレンチオーク樽で約16か月熟成されます。
※ドイツでも入手不可能のバックヴィンテージ
2018年もこちらで販売しております
https://luciolewine.theshop.jp/items/85892523
フレッシュさと乾燥した味わいが共存する
赤果実の風味に、
香木の様な新樽由来の上品なアロマ、
クローブの仄かなスパイシーさや
木を炙った様な若干のスモーキーさ、
更に腐葉土の様な土っぽい熟成由来の風味など
様々な要素がバランス良く調和した、
エレガントかつ力強い複雑味を
醸し出しているワインです。
スッキリとした高い酸のおかげで
13.5%のアルコールを感じさせない
バランスとなっております。
タンニンの量は多めでしっかりとした質感ですが
6年の熟成を経て細かくなりつつあり、
旨味を伴う、心地良い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて存分に複雑味を楽しめますが、
更に10年前後は熟成で発展していく
長期熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は17.5~19℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
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リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
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