【 Vinous95点 サックリング95点 】 クネヴィッツ シャルドネ・レゼルヴ 2023 Knewitz Reserve Chardonnay
¥12,900
なら 手数料無料で 月々¥4,300から
【 ジェームズ サックリング 95点】
【 Vinous 95点 】
【ドイツ ラインヘッセン】
クネヴィッツ シャルドネ・レゼルヴ 2023
750ml アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/knewitz
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シャルドネ・レゼルヴは、
クネヴィッツが手掛けるシャルドネの中でも、
特に凝縮感と熟成ポテンシャルを重視して
仕立てられる最上級シャルドネです。
ブドウはクネヴィッツが所有する畑の中でも
最も冷涼な区画の一つである
「シュタインアッカー」の古い区画から、
手摘みで丁寧に収穫されます。
収穫後は厳格な選果を行い、
選び抜かれたブドウのみを使用。
野生酵母により自然発酵させた後、
フレンチオークで12ヶ月熟成されます。
新樽比率は50%です。
リースリングの名手として
知られるクネヴィッツが、
シャルドネでも高い評価を集めている
理由を感じていただける一本。
ブルゴーニュの上質なシャルドネを好む方にも、
ぜひお試しいただきたい
本格派のドイツ・シャルドネです。
火打石を思わせるスモーキーな香りに、
塩バニラ、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツのような
甘く香ばしい香りが重なります。
そこに熟したリンゴを思わせる、
澄んだ酸を帯びた果実味が美しく調和します。
シャルドネ好きにはたまらない
深みと複雑さを味わえる、
クネヴィッツの最高峰シャルドネです。
キレのある酸に支えられた凝縮感のある果実味、
上質な樽の甘香ばしさ、
心地良い塩味を伴うミネラルのバランスが素晴らしく、
非常に長い余韻を楽しめます。
今すぐ開けても
高級感溢れる複雑味を十分に楽しめますし、
今後10~12年前後の熟成による
発展も期待できるポテンシャルを備えています。
ブルゴーニュをお好きな方にも
自信を持ってお勧め出来る、
ハイクオリティなシャルドネです。
10℃前後で飲み始め、
温度の上昇とともに13℃くらいまで、
変化していく味わいをゆっくりお楽しみください。
飲食店様への販売もしております。
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