【 新キュヴェ 少量入荷 】ダニエル フリーズ ディステル シャルドネブレンド 2023 Daniel Fries Distel 白ワイン
¥4,980
なら 手数料無料で 月々¥1,660から
【ファーストヴィンテージ】
【モーゼルのスレート土壌で栽培した
シャルドネとピノ・ブランのブレンド】
【フレンチオークで16か月熟成】
ダニエル フリーズ
ディステル 2023
750ml アルコール12.5％
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/fries
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ディステル2023は、
ダニエル・フリーズが新たにリリースした、
シャルドネとピノ・ブランのブレンドワインの
ファーストヴィンテージです。
ブドウはヴィニンゲンの急斜面に広がる
スレート土壌の区画で栽培。
リースリングの印象が強いモーゼルにおいて、
この地の冷涼な気候とスレート土壌の個性を、
ブルゴーニュ系白品種で表現したユニークな一本です。
醸造はフレンチオークの大樽で行い、
16ヶ月間、澱とともにじっくり熟成。
その後、ノンフィルターで瓶詰めされています。
リースリングとはまた違う角度から、
ダニエルの感性と技術を感じられる注目キュヴェです。
レモンや完熟したリンゴを思わせる、
すっきりとした酸と
ほのかな甘やかさを備えた果実味に、
塩バニラ、焼き栗を思わせる香ばしさ、
パン生地のようなやわらかな風味が重なります。
柔らかな酸に支えられた果実味と、
全体を引き締める塩味を伴うミネラル感が
バランスよく調和し、
上質なシャブリを連想させるような、
端正な仕上がりです。
アルコールは12.5%と穏やかで、
味わいに厚みがありながらも重たくなりすぎず、
幅広いお食事に寄り添ってくれます。
今すぐ開けてもみずみずしい味わいを
十分に楽しめますし、
今後6〜7年ほどの熟成による発展も期待できる
ポテンシャルを備えています。
10℃前後で飲み始め、
温度の上昇とともに変化していく表情を、
じっくりお楽しみください。
日本ではルシオールの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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