【 最新ヴィンテージ 】 リングス カールシュタット シュペートブルグンダー 2023 Rings Kallstadt Spätburgunder
¥9,900
なら 手数料無料で 月々¥3,300から
【GGサウマーゲンの若樹ブドウを使用】
【ノンフィルター】
【ドイツ ファルツ】
リングス カールシュタット
シュペートブルグンダー 2023
750ml アルコール13%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/rings
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カールシュタットシュペートブルグンダーは
GGである『サウマーゲン』と『シュタイナッカー』の
若樹のブドウをメインに手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
フレンチオーク新樽と古樽で熟成後にブレンドし
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
(大部分はサウマーゲンの若樹のブドウです)
サウマーゲンやシュタイナッカーの要素を感じさせる、
リングスの『ヴィラージュ』クラス。
エントリークラスよりも明らかに密度と奥行きがあり、
上級キュヴェへとつながる世界観を体感できる一本です。
※パーカー92点のバックヴィンテージ
2021年もこちらで販売しております。
https://luciolewine.theshop.jp/items/83996610
熟したカシスやブラックチェリーを思わせる
密度のある果実味に、
コーヒーのような香ばしさと
ほのかなほろ苦さが調和します。
野性味を帯びたハーブの香りも心地よく漂い、
ひと口目から、ワンランク上の
完成度を感じさせるピノノワールです。
凝縮感のある果実味と、
伸びやかですっきりとした酸味、
シルキーなタンニンのバランスが良く、
13%という穏やかなアルコールも相まって、
お食事と合わせやすい仕上がりです。
今すぐ開けても、
深みのある味わいを十分に楽しめますし、
今後7〜8年の熟成でさらに発展していく
ポテンシャルも備えています。
16〜17℃前後で飲み始め、
温度の上昇とともに変化していく表情を
ゆっくりお楽しみください。
リングスのピノノワールが持つ、
果実の密度と上品な余韻を感じられる一本です。
飲食店様への販売もしております。
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