【 生産本数1413本 】 Maison Fang サヴィニー・レ・ボーヌ キュヴェ ゼフィール 2023 Savigny les Beaune Cuvee Zephyr メゾン ファン
¥29,900
SOLD OUT
【樹齢35年のシャルドネ】
【生産本数1413本のみ】
Maison FANG
ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
キュヴェ ゼフィール 2023
750ml アルコール13%
世界中の愛好家とトップソムリエから
熱い注目を集めているブルゴーニュの造り手
『Maison FANG（メゾン ファン）』。
ムルソーに拠点を構え、
短期間で着実に実力と評判を高めている
新進気鋭の生産者です。
今ヴィンテージからは新たなグランクリュとして
『シャンベルタン』と『エシェゾー』が加わり、
ムルソーでもプルミエクリュ
『シャルム』『スー ブラニー』『ポリュゾ』が追加。
ラインナップはさらに磨きがかかりました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~
サヴィニー・レ・ボーヌ
キュヴェ ゼフィール2023は
樹齢35年のブドウを手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させ、
228リットルのフレンチオーク(新樽100%)で
15ヶ月熟成後に瓶詰めされました。
バニラ、焼き栗、ヘーゼルナッツなど
心地良い甘さと香ばしさが漂う
樽や酵母由来の風味に加えて、
細かく砕いたチョークの様なミネラルと
レモンやグレープフルーツの
爽やかな果実味が見事に調和する、
非常に洗練されたエレガントなシャルドネ。
無駄な要素を削ぎ落とした、
引き締まった味わいが心地良いワイン。
キレのある、伸びやかな酸味と
塩味を伴うミネラルのバランスが素晴らしく、
非常に長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けても上品な複雑味を存分に楽しめますし
今後10年以上は熟成で発展する
ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は10~12℃です。
日本ではルシオールのみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
クール便全国一律送料1210円
沖縄・離島は2600円にて発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
-
【 ハリデイ95点 】 プリンキピア エステート シャルドネ 2023 Principia Chardonnay¥7,500 -
平川ワイナリー セレーヌ テール・ド・ヨイチ 2022 Sélène Terre de Yoichi 2022¥4,950 -
【 エアステラーゲ / プルミエクリュ 】 ジーガー ソーヴィニヨン ブラン "S" 2023 Seeger Sauvignon Blanc¥5,800