【 希少ワイン 独占販売 】 エティエンヌ ボデ 『グレポー』 シュナンブラン 2022 Etienne Bodet Graippeaux Chenin Blanc
¥13,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【エティエンヌ ボデ初の白ワイン】
【平均樹齢70年のシュナンブラン】
【生産本数ごく僅かの希少ワイン】
エティエンヌ ボデ 『グレポー』
シュナンブラン 2023
750ml アルコール12.37%
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詳しい生産者情報は以下リンクからご覧いただけます
https://luciole.wine/etienne-bodet
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グレポー2022の畑は
ソミュールで最高峰の白を生み出す産地として
名高いテルネ村に位置しています。
北西向きの斜面に
マサルセレクションで植樹された
平均樹齢70年の葡萄を手作業で丁寧に収穫した後
野生酵母で発酵させます。
上質な澱とともに228Lのブルゴーニュ樽と、
600Lのフレンチオーク大樽(新樽0%)で
22ヶ月熟成させ、更に瓶内で1年熟成後に
無清澄・ノンフィルターで瓶詰めされました。
蜜がタップリ入ったフレッシュなリンゴ、
アプリコット、黄桃など
綺麗な酸のある完熟した果実味に加えて、
穏やかな甘さの蜂蜜や
瑞々しいミネラルの風味が
素晴らしいバランスで調和した
活き活きとした個性が感じられる、
エティエンヌの最上級シュナンブランです。
アルコールが12.37%という穏やかさと
思えないほど凝縮感のある口当たり。
ピュアな果実味と、
キレのある高い酸味のバランスが絶妙で、
様々なお料理と合わせやすいのは勿論、
飲み疲れせずワイン単体でも楽しめる
仕上がりとなっております。
今すぐ開けても溌剌とした複雑味を
存分に楽しめますし、
今後12年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成ポテンシャルも持っています。
飲み頃温度は10.5~12.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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