【 樹齢45年 希少ワイン 】 メサジェ ジェルマン フィサン ルージュ 『コート クール』 2023 Messager Germain Fixin Rouge "Côté Cour"
¥15,900
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【樹齢45年のピノノワール】
【生産本数2000本の希少ワイン】
【ノンフィルターで瓶詰め】
メサジェ ジェルマン
フィサン ルージュ
『コート クール』 2023
750ml アルコール13%
『メサジェ ジェルマン』は
ブルゴーニュ出身のシモン・メサジェと
アデル・ジェルマンのカップルが
2023年に立ち上げた新しいドメーヌです。
シモンさんは名門ロベール・グロフィエで研鑽を積み
アデルさんはジョセフ・ドルーアンのほか、
ポルトガル、ニュージーランド、
南アフリカなど世界各地で
ワイン造りの経験を重ねてきました。
フィサンに4ヘクタールの自社畑を所有し、
2023ヴィンテージからは
ネゴシアンワインとして
ジュヴレ シャンベルタン『Meix-Bas』、
モレサンドニ『Pierre Virant』、
ニュイ サン ジョルジュ『Aux Herbues』など
歴史ある優良区画から
新たなキュヴェも造り始めました。
既に世界各国に輸出が始まり、
ヨーロッパの著名レストランやワインバーでも
オンリストされるなど、注目度は急上昇中。
ブルゴーニュの次世代を担う
新進気鋭の造り手として、
これからの活躍が期待されている存在です。
フィサン ルージュ"コート クール”2023は
フィサン北部にある自社畑のうち
Les Treuillesという区画の
樹齢45年の葡萄を手作業で丁寧に収穫し、
野生酵母で発酵させます。
228リットルのフレンチオークで
（新樽30%)で12ヶ月熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされました。
全房比率は30%です。
完熟したレッドカラントやクランベリーなど
綺麗な酸を伴う赤果実の風味に加えて、
仄かな甘さやスモーキーさが漂う
香木のような樽の香りが
絶妙な具合に調和したワイン。
赤い花の華やかな香りがグラスから溢れ出てくる、
とてもアロマティックで
エレガントなピノノワールです。
滑らかでスッキリとした酸味と
シルクのように滑らかな
タンニンのバランスが素晴らしく、
軽過ぎず重過ぎずの
心地良い口当たりとなっています。
陶酔的な長い余韻を楽しむことが出来る一本です。
今開けても華やかな香りと
味わいを充分楽しめますし、
更に12年前後は熟成で発展していく
長期熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は17℃～18℃です。
日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。
飲食店様への販売もしております。
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