【 シャンパーニュ製法 ドサージュ0g/l 】 クネヴィッツ シャルドネ ブリュット ナチュール 2021 Knewitz Chardonnay Brut Nature
¥5,800
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
【シャンパーニュ製法 瓶内熟成24ヶ月】
【ドサージュ 0g/L】
【亜硫酸塩 無添加】
【独占輸入】
クネヴィッツ シャルドネ ブリュット ナチュール 2021
750ml アルコール12.5%
19世紀から100年以上に渡り
ラインヘッセンのアッペンハイム村で
ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は
1976年に初めてドメーヌとして
ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから
2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、
2007年に現当主のトビアスが
ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、
30代にして既に20年近い
醸造家としての経験を積んだ、
異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある
ワインガイド『ファルスタッフ』から
『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、
2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、
ドイツ国内では誰もが知る
若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる
フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと
プルミエクリュを保有しておりますが、
それらの畑は共通して
ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、
素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、
ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
シャルドネ ブリュットナチュール2021は
チョーク質の多い自社畑から
健全なシャルドネを手摘みで丁寧に収穫後、
天然酵母を用いて発酵させ、
500リットルの古樽で上質な澱とともに
8ヶ月熟成させ、
更に24ヶ月の瓶内熟成を経て造られました。
ドサージュ、亜硫酸塩ともに無添加です。
細かいチョークを口に含んでいるような
しっかり感じるミネラルの風味に加えて、
熟したレモン、蜜がたっぷり入ったリンゴなど
フレッシュで酸の強い果実味や
トーストした香ばしい食パン、チーズの様な風味の他
穏やかな甘味の蜂蜜の味わいがバランス良く調和した
とてもエレガントな複雑味を
醸し出しているブランドブラン。
シャルドネ特有のキレのある酸味と
程良い塩味を伴うミネラルのバランスが素晴らしく
心地良く長い余韻を楽しむことが出来ます。
辛口シャンパーニュをお好きな方に
自信を持ってお勧め出来る
ハイクオリティなスパークリングワインです。
飲み頃温度は10~12℃です。
飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。
ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。
【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）
熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。
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