Luciole

【樹齢15-45年のシュナンブラン】
【サイズが異なる4種類の樽で熟成】
【亜硫酸30mg/L】
【生産本数5300本のみ】
ドメーヌ デ ミオゾティス
クロ デュ プレシ 2022 750ml
アルコール12.5%

2022年がファーストヴィンテージの
『ドメーヌ デ ミオゾティス』は
ティエリー ジェルマンのもとで
経験を積んだロマさんと
星付きレストランのソムリエを長年務めていた
ジュスティーヌさん夫婦が
二人の理想とするワインを造り出すために
アンジュ地方の
サン ランベール デュ ラッテイに移住し、
立ち上げた新進気鋭のドメーヌです。

自社畑の大部分は
エコサートのAB認証を取得しており、
(2025年には全ての畑が認証取得予定)
最高樹齢55年のシュナンブランをメインに、
シャルドネとカベルネフランも少量栽培しています。
ワインメイキングにおいては
常に土着酵母による天然発酵を行い、
亜硫酸塩は澱引き時と
瓶詰め時にごく少量のみ使用しますが、
添加をゼロにすることよりも
ワインにボトル差を無くし、
クオリティとのバランスを最優先にしています。

白、赤、ペットナット、マセラシオンなど
様々な種類のワインを造る引き出しの多さで、
既にロワールワイン愛好家の間で
話題になりつつある期待の造り手です。

クロ デュ プレシ2022は
オーガニックな自社畑で栽培された
樹齢15-45年のシュナンブランを
手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵させ、
4つの異なるサイズのフレンチオーク古樽
(225L,300L,400L,500L)を使い
上質な澱とともに9ヶ月熟成後にブレンドし、
ノンフィルターで瓶詰めされます。
SO2トータルは30mg/lです。

白桃、洋梨、レモンなどのジューシーな
果実味や白い花の蜜、蜂蜜などの
甘やかな風味に加えて
細かく砕いた様なチョークのミネラルが
バランス良く混じり合った、
ピュアでエレガントな味わいを醸し出している
シュナンブラン。

透き通ったクリアな果実味と
ミネラル溢れるスッキリした酸味の
バランスがとても良く、
12.5%という穏やかなアルコールのおかげで
お食事と合わせやすいのはもちろん、
飲み疲れせずワイン単体でも楽しめる
仕上がりとなっております。

今すぐ開けてもクリーンな複雑味を
楽しめますし、今後7年前後は熟成で
発展していくポテンシャルも持っています。
数日間時間をかけてお飲みになるのもお勧めです。
綺麗なナチュールがお好みの方に
自信を持ってお勧め出来るワインです。
飲み頃温度は11~13℃です。

日本では当店のみの独占販売で
他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方への
こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。

飲食店様への販売もしております。
何かご質問がございましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。

ヤマト運輸宅急便にて、
全国一律送料890円
（クール便ご希望の場合1,210円）
沖縄・離島は2,400円
（クール便の場合2,600円）にて
発送させて頂きます。

【ギフトラッピングについて】
リボンはシャンパンゴールドとゴールドの
２種類からお選び頂けます。
（ご希望の色はプルダウンからお選びください。
記入がない場合はこちらで決めさせて頂きます。）

熨斗に名入れをご希望の場合は、
備考欄にお名前のご記入をお願い致します。